A Apple liberou, de ontem para hoje um novo guia do usuário para o iPhone OS 3.0, listando e explicando todas as novidades. Por enquanto ele está em inglês, mas não deve demorar para sair em outras línguas, como o português.
Se você quiser dar uma olhada e até mesmo baixar o arquivo (PDF, 11.3 MB), basta acessar este endereço.
[dica do Overlord]